"Pour reconnaitre le poisson vous n'avez qu'à remarquer sa taille petite et corpulente, son corps flasque et chacun donnant l'impression de manquer de forces récupératrices. Son teint est généralement pâle, son teint manque de vivacité et est animé d'yeux bleux humides sortant parfois de l'orbite et baignant dans un voile larmoyant"
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